Сотрудники Университета Ливерпуля в ходе проведенных исследований чернослива пришли к интересным выводам. Так если два раза в день съедать горсть чернослива, то неконтролируемый голод удастся победить и похудеть, что в общем противоречит мнению о калорийности чернослива, приводящей к набору веса.
Исследователи проследили за колебаниями веса и аппетитом 100 тучных мужчин и женщин. Половине мужчин разрешили устраивать себе перекусы черносливом в 170 граммов в день, а половине женщин - 140 граммов. Тогда как обычно диетологи советуют не есть больше 30 граммов чернослива в день. В итоге худеющие потеряли примерно 2 килограмма веса и 2,5 сантиметра в объеме талии за три месяца.

 

При этом в группах потреблявших чернослив к концу исследования скорость снижения веса повышалась, а люди реже чувствовали себя голодными, что объясняется высоким содержанием клетчатки в черносливе. Кроме этого известно, что чернослив способствует нормализации и регулированию пищеварения.
В итоге способность подавлять аппетит нужно использовать, несмотря на содержание сахара. Причем и другие сухофрукты могут обладать подобным эффектом. Они могут помочь людям придерживаться режима здорового питания и не срываться.