Американские ученые из Университета Лонг Айленда сделали интересное открытие, которое наверняка найдет применение в борьбе против онкологических заболеваний. Так популярные специи Орегано, которые часто добавляют в пасту и пиццу, обладают необычайными противораковыми свойствами.
Проведенные лабораторные эксперименты с клетками рака простаты, выявили, что такой компонент орегано как карвакрол, инициирует процесс апоптоза, приводящий к "самоубийству" раковых клеток.
Примечательно, что ранее снижение риска развития рака при регулярном употреблении пиццы связывали с ликопином, дающим красный цвет томатам, которые обычно входят в состав пиццы. Но теперь сотрудники Университета Лонг Айленда считают, что данный эффект вызван орегано. По эффективности воздействия на клетки опухолей орегано сравнивают с другим "супер-продуктом" - куркумой.
Заметим, что ранее уже было известно, что данная специя обладает противовоспалительными свойствами и антибактериальным эффектом.