В Авокадо нашли новые полезные антиоксиданты



Автор: ZDL news
Дата: 2012-04-24 13:16
Ученые из Мексики на проходящей в текущие дни ежегодной конференции американского общества биохимии и молекулярной биологии представили интересных доклад по антиоксидантам из авокадо.Как известно, на клетки человеческого организма постоянно воздействуют свободные радикалы, способные ускорять старение клеток организма и нарушать их жизнедеятельность.Защититься от их вредного влияния можно с помощью продуктов, содержащих антиоксиданты.
Ученые выявили значительные различия в механизме нейтрализации свободных радикалов антиоксидантами, которые содержатся в гранатах, моркови и ряде других фруктов и особым видом антиоксидантов, обнаруженных в плодах авокадо.

 

Свободные радикалы образуются прежде всего в энергетических центрах клеток - митохондриях, причем распространенные антиоксиданты, которые содержатся, в моркови, гранатах или помидорах не обладают способностью проникать внутрь митохондрий. А вот антиоксиданты из авокадо могут проникать и внутрь митохондрий.
Мексиканские ученые в ходе экспериментов подвергали клетки дрожжей воздействию больших концентраций железа, которое способствует образованию большого количества свободных радикалов. В результате жизнедеятельность дрожжей быстро после этого прекращалась. Но при добавление масла авокадо, дрожжевые клетки выживали и под воздействием раствора, содержавшего большие концентрации железа.
Так что вывод простой, людям надо обратить внимание на этот экзотический и вкусный фрукт гораздо большее внимание и включить его в свой рацион.



Лента новостей
Депрессия ускоряет процессы старения (2021-04-09 13:11)
Свекольный сок поможет кровеносным сосудам и головному мозгу (2021-04-02 17:24)
Употребление овощей и фруктов снижает риск преждевременной смерти (2021-03-01 18:00)
В Авокадо нашли новые полезные антиоксиданты (2012-04-24 13:16)
Соевое молоко и тофу полезны для печени (2012-04-24 12:35)
Фармацевтическую компанию Merck & Co оштрафовали почти на миллиард долларов (2012-04-23 13:06)
Употребление большого количества "Кока-колы" убило молодую женщину (2012-04-20 12:30)