20 марта - праздник у вегетарианцев, веганов и всех истинных любителей животных - международный День без мяса, который был впервые учрежден в 1985 году. В настоящее время десятки стран мира поддержали данную кампанию по пропаганде вегетарианства, здорового образа жизни, идеи сострадания животным и защиты окружающей среды. В результате 20 марта в разных странах мира магазины и рестораны отказываются от продажи мясной еды, популяризируя среди населения вегетарианство, признанное и рекомендуемое Всемирной организацией здравоохранения для людей всех возрастов.



Заметим, что по данным за прошлый год почти миллиард людей голодают и испытывают острую нехватку чистой питьевой воды. Переход человечества на вегетарианство является самым простым способом сохранения окружающей среды, оздоровления общества и помощи голодающим. В подтверждение данного тезиса приведем следующие общеизвестные факты.
Для получения 1 килограмма мяса в условиях промышленного сельского хозяйства необходимо 7-16 кг кукурузы, зерна или соевых бобов, а также 323 квадратных метров земель. Человечество убивает более 60 миллиардов животных ежегодно. Кроме этого животноводство производит:
- 100 вредных газов, включая аммиак, который считается одной из главных причин кислотных дождей;
- 18% газов, вызывающих парниковый эффект на Земле, это превышает показатели всех видов транспорта вместе взятых;
- 9% углекислого газа CO2;
- 37% попадаемого в атмосферу метана, парниковый эффект которого в 23 раза сильнее, чем у углекислого газа, что тоже способствует глобальному потеплению.
- 65% оксида азота, более вредного газа, негативно влияющий на окружающую среду и вызывающий парниковый эффект; оксид азота в 296 раз превышает потенциал глобального потепления, создаваемый углекислым газом.

Более того, под новые пастбища и кормовые поля вырубаются леса, что является основной причиной обезлесения планеты, особенно в Латинской Америке, где 70% пастбищ для выпаса скота в прошлом были заняты лесами.
Каждый, кто откажется от употребления мяса, не только существенно улучшит свое здоровье но и внесет свой вклад в сохранение жизни на земле.