Ученые из Университета Калифорнии в пяти известных марках колы обнаружили значительное содержание вещества под кодовым названием 4-MI. Это вещество и еще одно - 2-MI содержится в красителе, который придает коле знаменитый коричневый цвет. Данный краситель получается вследствие реакции сахара с аммиаком и сульфитами под большим давлением и высокими температурам, получаемые при этом вещества 4-MI и 2-MI способствуют развитию онкологических заболеваний легких, печени, щитовидной железы и даже возникновению лейкемии, что было подтверждено при лабораторных экспериментах на грызунах.

 

В связи с эти печальным фактом директор Центра науки в интересах общества Майкл Джейкобсон выступил с обращением к властям с просьбой принять меры и исключить использование этих опасных химических соединений.