Специалисты из Медицинской школы Университета Нью-Йорка выяснили, что полные люди, страдающие ожирением имеют меньше нейронов в головном мозге. Так в ходе исследования была проведено сравнение результатов магнитной резонансной томографии головного мозга у 44 добровольцев, страдавших ожирением, с результатами сканирования 19 стройных людей такого же возраста и социального положения.
Выяснилоcь, что что полные люди имели больше воды в миндалевидной железе – части мозга, задействованной в поведении, связанном с питанием. Также орбитофронтальная кора, необходимая для контролирования импульсов и задействованная в пищевом поведении, у них была меньше. Все это свидетельствует, что в мозге у толстых людей может быть меньше нейронов.



По мнению Эрика Стайса из Орегонского исследовательского института, данное исследование подкрепляет теорию развития ожирения, говорящую о том, что если человек переедает, то происходят изменения в невральной структуре. Это в дальнейшем только увеличивает шансы переедания. Кроме того, ожирение связано с постоянным воспалительным процессом, который, по словам Конвита, может стоять за изменениями в размере мозга.