Многие наши граждане наверняка думают, что яблоки - один из самых полезных и распространенных продуктов питания. Отчасти это так, но все же в последнее время ученых из  разных стран все более интересуют полезные свойства моркови. Многие врачи в том числе рекомендуют есть морковь каждый день, в качестве профилактической меры от ряда серьезных заболеваний. Отметим также, что особенно морковь полезна для пищеварительной системы и позволяет справиться с такими проблемами как расстройство желудка, гастрит и диарея.
 
Например, морковный сок со шпинатом и лимонным соком может вылечить запор и очистить кишечник. Более того, морковь содержит провитамин А, витамины С, D, E, K, B1 и B6, биотин, калий, кальций, магний, фосфор, органический натрий и некоторые другие микроэлементы. Некоторые врачи, в том числе доктор Саид Хаснан Али Джохар, считают, что морковь может существенно помочь людям в борьбе с ожирением, заражением крови, болезнями десен, при бессоннице, воспалении почек, желчного пузыря, болезни Альцгеймера, колита, язвы и болезненного мочеиспускания. Так что можно практически всем рекомендовать почаще употреблять, особенно в сыром виде, этот вкусный и очень полезный продукт.