По результатам нового исследования американских и канадских ученых выяснилось, что низкий уровень витамина В12 в крови пожилых людей может негативно повлиять на их умственные способности. Заметим, что ранее уже удалось установить следующий факт - люди с высоким содержанием витамина В12 в крови имеют более низкий уровень аминокислоты под названием гомоцистеин, которая может быть связана с повышенным риском болезни Альцгеймера, потери памяти и инсульта.
В экспериментах приняли участие 121 человек старше 65 лет. У них были измерены уровень витамина В12 и его метаболитов, которые указывают на дефицит В12. Участники выполнили тесты, проверяющие память и другие когнитивные способности.
Через 4,5 года они снова прошли эти тесты. Причем им сделали МРТ, чтобы определить объем мозга и выявить признаки нарушения его работы. Выяснилось, что при наличии высокого уровня четырех маркеров дефицита витамина В12 из пяти возможных объем мозга был меньше, а оценки за тест – ниже. Примечательно, что более хорошие результаты теста и больший объем мозга были связаны не с уровнем витамина В12, а с концентрацией его маркеров.
Канадские ученые планируют в следующем году продолжить исследования и узнать, можно ли предотвратить умственные расстройства у пожилых, если предложить им диету с повышенным содержанием витамина В12 или назначить витамин в виде пищевых добавок.
Напомним, что витамин В12 содержится в продуктах животного происхождения и в продуктах вроде обогащенных злаковых. Пожилым людям труднее усваивать В12 из пищи из-за изменений в пищеварении. А вот в виде добавок - намного проще.