Картофель и овсянка помогут снизить кровяное давление



Автор: ZDL news
Дата: 2011-09-01 18:11
По результатам последних исследований группы ученых под руководством Джо Винсона из Университета Скрэнтона, всего несколько порций картофеля в день способны снизить кровяное давление, как и овсянка, без риска увеличения веса. Но картофель надо правильно приготовить, чтобы он был полезен. Так если его не жарить и подавать без масла или соуса, то в одной картофелине будет всего 110 калорий и много витаминов и биологически активных веществ.
В эксперименте приняли участие 18 добровольцев, страдающих излишним весом и высоким давлением. Которые два раза в день в течение месяца съедали  по 6-8 картофелин. В результате средние показатели диастолического артериального давления снизились на 4,3%, а систолического – на 3,5%.
Увы, высокотермическая обработка картофеля разрушает полезные соединения, оставляя  жир, минеральные вещества и крахмал. В эксперименте использовался картофель, который приготовили в микроволновой печи.


Лента новостей
Депрессия ускоряет процессы старения (2021-04-09 13:11)
Свекольный сок поможет кровеносным сосудам и головному мозгу (2021-04-02 17:24)
Употребление овощей и фруктов снижает риск преждевременной смерти (2021-03-01 18:00)
Картофель и овсянка помогут снизить кровяное давление (2011-09-01 18:11)
Интенсивное катание на велосипеде увеличивает продолжительность жизни (2011-08-31 13:40)
Все сигаретные пачки в Австралии станут одного цвета (2011-08-29 12:57)
Употребление соли опасно для мозга и сердца (2011-08-26 14:01)