Так называемый земляной орех арахис, наверно один из самых известных типов орехов, обладает весьма полезными свойствами. Благодаря большому количеству протеина цельный арахис поможет людям, занимающихся бодибилдингом или тем, кто имеет недостаточную массу тела.
Кроме протеина в арахисе много антиоксидантов-полифенолов, например, р-кумаровой кислоты, а биофлавоноид ресвератрол, улучшает кровоток в мозге почти на 30%.



Кроме этого несоленый арахис полезен для стенок артерий, поскольку в нем содержатся мононенасыщенные жиры, которые помогают контролировать уровень холестерина, а также никотиновая кислота, восстанавливает повреждения клеток,  дает дополнительную защиту от болезни Альцгеймера и связанных с возрастом когнитивных нарушений.
Витамин Е снижает риск развития рака и сердечно-сосудистых болезней, а железо поддерживает работу красных кровяных клеток. В общем получается, что в разумных количествах арахис крайне полезный и вкусный продукт.