Мало кто знает, о таком интересном и очень полезном фрукте как Гак. Впрочем, это не удивительно. Еще 25 лет назад мало кто был знаком с весьма популярным сейчас киви, который теперь продается на любом рынке и в большинстве продуктовых магазинов. Родиной Гака (он же Momordica cochinchinensis) является Вьетнам, где местные жители собирают его странноватые на вид, но вкусные и богатые антиоксидантами плоды. В настоящее время Гак растет и в других странах Юго-Восточной Азии.



Примечательно, что всего в 1 мл масла из семян гака содержится 30 мг каротина, что соответствует 50000 международным единицам витамина А. Аналогичное количество витамина содержится в пяти крупных морковках. Сок Гака полезен для глаз, повышает иммунитет, улучшает репродуктивную функцию, а также состояние кожи, сердца и предстательной железы. Кроме этого он содержит много альфа-токофенола, природной формы витамина Е и ликопена.
Увы, но пока что плоды гака трудно купить даже в самых крупных супермаркетах мегаполисов, из-за его малой известности среди людей. Но надеемся, что постепенно все большая информированность о данном крайне полезном фрукте поможет его большему распространению.