Новое интересное открытие сделали канадские и испанские специалисты из Canadian Obesity Network и Университета Наварры. Оказывается употребление жирной пищи существенно увеличивает риск возникновения депрессии. В ходе длительного исследования (почти шесть лет) ученые наблюдали за 12059 добровольцами. Причем изначально все добровольцы не имели каких-либо психических расстройств. Участникам эксперимента предложили испытать необычную диету, в которой много транс-жиров. И к концу исследования появились 657 новых случаев депрессии.

 

Причем те, кто потреблял больше всего транс-жиров, на 42% чаще страдали от депрессии. Это позволило сделать простой вывод: большое количество транс-жиров в пище способствует развитию депрессивных состояний.
Примечательно, что оливковое масло и полиненасыщенные жиры, которыми богата рыба, наоборот, помогали в борьбе с депрессией.