Специалисты в области гастроэнтерологии из Университетской больницы Цюриха установили, что употребление алкогольных напитков во время еды не только увеличивает нагрузку на организм и отдельные органы, но и значительно замедляет пищеварительные процессы.
В ходе экспериментов, кроме влияния употребления вина, врачи проверили влияние черного чая, вишневого ликера и воды на группе здоровых добровольцев в возрасте от 23 до 58 лет. Их специально просили плотно ужинать и выпивать во время еды предложенные на выбор напитки. Выяснилось, что процесс пищеварения проходил в несколько раз медленнее у добровольцев, пивших вино во время еды.



Стоит отметить, что участники эксперимента не жаловались на какой-либо дискомфорт. Но врачи советуют отказаться от употребления больших доз алкоголя во время еды, чтобы не провоцировать возможные расстройства пищеварения.