По мнению британских ученых из Оксфордского университета, в профилактике онкологических заболеваний употребление овощей и фруктов играет относительно небольшую роль, а вот курение и употребление алкоголя даже это небольшое полезное влияние легко сводят к нулю. Так алкоголь значительно снижает защитные силы организма и является фактором риска для многих видов рака.



На основании анализа большого количества медицинских данных предыдущих научных работ исследователи сделали вывод, что нельзя считать регулярное потребление овощей и фруктов действительно надежной мерой профилактики онкологических заболеваний. Также очень большой риск возникновения рака существует у людей, страдающих избыточным весом и ожирением.
Также бесполезными являются стремления некоторых за счет улучшения диеты, употребления большого количества овощей и фруктов, а также некоторых физических нагрузок компенсировать ту смертельную опасность, которую несут курение и употребление спиртных напитков. Только отказ от них действительно поможет сохранить здоровье.