Исследователи из Тайваня установили, каким образом катехины защищают организм людей с диабетом от разрушительного воздействия повышения уровня сахара в крови. Сразу отметим, что кахетин содержится в зеленом чае. Он положительно влияет на здоровье людей с метаболическим синдромом или диабетом, защищая их от болезней сердца и других проблем, связанных с заболеванием.
Полифенолы, включая катехины, составляют примерно 30% сухого вещества листьев зеленого чая, и исследователи давно считают эти вещества одними из самых полезных натуральных фитопрепаратов.
Также недавние исследования подтвердили, что катехины помогают бороться с артритом, психическими болезнями, заболеваниями полости рта и сердечно-сосудистой системы и способствуют похудению. Кроме этого, была отмечена связь между потреблением зеленого чая и риском развития диабета.
Кахетин играет роль в контролировании "плохого" холестерина и защищает организм от вредной для здоровья реакции, известной как гликирование. Гликирование происходит, когда молекулы глюкозы в плазме крови соединяются с гемоглобином или жирами без участия ферментов. Экстракт зеленого чая может стать хорошим средством от симптомов, связанных с повышенным уровнем глюкозы в крови и существенно помочь диабетикам.