Чеснок



Автор: ZDL termins
Дата: 2010-05-02 20:25
Чеснок — это двулетнее травянистое растение; вид рода Лук семейства Луковые (Alliaceae). Популярная овощная культура у многих народов по всему миру, так как имеет острый вкус и характерный запах. Широко используется в медицине благодаря противовирусному и противораковому действию. Зубчики чеснока используют в качестве посевного материала, употребляют в пищу (в сыром или приготовленном виде). Листья, стрелки и цветоносы также съедобны и употребляются в основном у молодых растений. Таким образом не употребляются в пищу только корни растения и тонкая защитная шелуха зубчиков. Все части растения имеют характерный чесночный запах.

Другие материалы из раздела ТЕРМИНЫ
Предыдущее:Пищевод
Следующее: Желтуха
Лучшее по просмотрам:ЗОЖ
Последнее:Саморазвитие