Британские ученые из Имперского колледжа Лондона сообщили на Международном конгрессе по заболеваниям печени, проходящем сейчас в Вене, об новых открытии лечебных свойств черного шоколада.



Выяснилось, что черный шоколад способен уменьшать повреждения кровеносных сосудов у пациентов, страдающих рубцеванием печени, которое обычно вызвано заболеваниями или злоупотреблением спиртным. Также он может снижать кровяное давление в печени, поскольку содержит большое количество антиоксидантов. Такие данные были получены по по результатам обследования 21 человека. В ходе эксперимента участникам с болезнями печени в терминальной стадии выдавалась жидкая пища, содержащая либо белый, либо черный шоколад.