Из результатов исследования сотрудников Университета Тохоку, следует, что ежедневное потребление апельсинов, грейпфрутов, лимонов или лаймов позитивно сказывается на состоянии человека, снижая риск деменции почти на 25%! Таким образом цитрусовые хорошо защищают мозг от повреждений, приводящих к болезни Альцгеймера или деменции. Во многом это связано с содержанием в кислоте цитрусовых соединения нобилетина, которое способно замедлить или обратить вспять проблемы с памятью. Эксперименты с животными подтвердили такие предположения.



Кроме того, ученые проследили более чем за 13000 человек среднего и пожилого возраста в течение нескольких лет. Данные наблюдения как раз и подтвердили, что люди, каждый день употреблявшие цитрусовые, на 23% реже сталкивались с деменцией по сравнению с людьми, потреблявшими цитрусовые реже двух раз в неделю. 
Заметим, что нобилетин является флавоноидом, содержащимся в кожуре цитрусовых. Ранее проводившиеся исследования на животных позволили выявить у него противовоспалительные и противораковые свойства. Соединение не дает раку проникать, делиться и образовывать метастазы, а также спасает хрящевую ткань от дегенерации.
Напомним, что цитрусовые — название цветковых древесных растений семейства Рутовые. Самый известный представитель этой группы — род Цитрус (Citrus), ряд видов которого (апельсин, грейпфрут, лимон, мандарин и некоторые другие) — широко распространённые садовые плодовые деревья, культивируемые в промышленных масштабах в странах с подходящим климатом; их плоды (гесперидии) ценятся за пищевые качества и являются важным экспортным товаром.