К такому интересному выводу в ходе проведенных исследований пришли сотрудники Центра контроля и предотвращения заболеваний провинции Цзянсу (Китай). Они сравнили 1424 пациентов с раком легких и 4500 здоровых людей. При этом был выявлен однозначный позитивный эффект свежего чеснока. Так если два раза в неделю есть чеснок, то риск рака легких сократится на 44%. Причем чеснок помогал даже курильщикам, у которых риск данного смертельно опасного заболевания снижался на 30%.

 

Заметим, что именно курение виновно в более чем 80% всех случаев рака легких. При этом выживаемость крайне низкая - менее одного человека из десяти с таким диагнозом живут дольше пяти лет. Ранее, ученые из Университета Южной Австралии установили, что употребление чеснока уменьшает вероятность развития рака кишечника почти на 33%.
Более того, основной компонент чеснока - аллицин подавляет воспаление и работает как антиоксидант, уменьшая степень повреждений свободных радикалов. Именно поэтому чеснок считается хорошим средством против простуды, супербактерий и даже малярии.