В журнале Американской Медицинской Ассоциации на днях было представлено новое исследование, которое подтверждает взаимосвязь употребления мяса и продуктов вроде сосисок и бекона с повышенном риском развития диабета второго типа. Всего в исследовании приняли участие более 149000 человек. Выяснилось, что люди, увеличивавшие потребление мяса на половину порции в день на протяжении четырех лет, имели риск развития диабета в 48% за последующие четыре года.

 

Причем, когда потребление мясопродуктов увеличивалось от умеренного до высокого, риск возрастал с 37% до 87%. Частично это происходило из-за увеличения веса. Но если потребление сокращалось более чем на 50% от средней порции, то риск развития данного заболевания снижался на 14% за последующие 16 лет. Причем к концу исследования врачи отметили 7540 новых случаев диабета 2 типа. Напомним, что мясо и мясопродукты уже не раз связывали не только с диабетом, но с онкологическими заболеваниями и болезнями сердца.