Часто во время завтрака люди пьют кофе или чай. Но по мнению сотрудников Университета Буффало, наиболее оптимальный вариант - это апельсиновый сок. С него намного лучше начинать свой день. Они провели эксперимент, в котором приняли участие 30 добровольцев в возрасте от 20 до 40 лет. Отметим, что у них был одинаковый рацион питания во время завтрака, а именно: сандвич с ветчиной, омлет и картофель.

 

Но всех добровольцев поделили по группам в зависимости от того, какой напиток во время завтрака они выбирали. Первая группа выпивала подслащенную воду, вторая - обычную воду, третья - свежевыжатый сок апельсина. После еды каждые 1, 3 и 5 часов добровольцы сдавали кровь на анализ концентрации сахара в крови и уровня веществ, связанных с работой иммунитета. Выяснилось, что у группы, пившей апельсиновый сок, было меньше всего сахара и больше всего полезных соединений в крови. Но учитывая, что апельсиновый сок может навредить зубной эмали, лучше его пить его через соломинку.