Соевые бобы давно снискали славу полезного и богатого белками продукта, но мало кто знает, что содержащееся в них вещество генистеин уже не только помогает в борьбе с такими серьезными заболеваниями, как рак и болезни сердца, но и является эффективным средством для возвращения молодости коже. Были проведены клинические испытания на примерно 2000 женщинах в возрасте от 50 до 65 лет, которые показали, что использование генистеина способствует увеличению в организме производства коллагена - белка, который придает упругость и эластичность коже, но также и истощается с возрастом.

 

Как известно, генистеин блокирует ферменты, которые вызывают истощение имеющегося в коже коллагена и стимулирует производство нового. В ходе экспериментов выяснилось, что всего через один месяц после нанесения двух-трех капель генистеина дважды в день на область вокруг глаз у 53% участниц эксперимента заявили о заметном уменьшении морщин и улучшении качества кожи.
Отметим, что особенно эффективно действие генистеина для женщин, переживающих менопаузу. Структурно молекулы данного вещества очень похожи на эстроген и поэтому действуют по аналогии с заместительной гормональной терапией. Таким образом периодическое употребление в пищу соевых бобов может вернуть коже более молодой и здоровый вид.