Несмотря на ряд полезных соединений и некоторое благотворное действие на организм человека, белое вино представляет серьезную опасность для зубов. Так в ходе экспериментов здоровые человеческие зубы подвергали воздействию белого вина и выяснилось, что входящие в его состав компоненты агрессивно вымывают кальций и фосфор из зубной эмали. Ранее способность портить зубную эмаль приписывалась только красному вину. Но кислоты, содержащиеся в белом вине, разрушают зубы еще активнее, чем подобные вещества, входящие в состав красного вина. 

 

Из-за действия компонентов белого вина ежедневно слой эмали уменьшался на 60 микрон. Причем ни сорт вина, ни год его выпуска не снижали степени его негативного влияния на зубы. Отсюда следует простой вывод, если хотите дольше сохранить зубы здоровыми, необходимо снизить потребление белого вина.