По данным исследования ученых из университета Оксфорд в Великобритании, вегетарианцы, в среднем имеют на 32% меньше шансов столкнуться с такими серьезными недугами, как инфаркт и инсульт. Также ранее в рамках независимых клинических тестов было установлено, что вегетарианская диета может быть также полезной в плане снижения риска развития онкологических заболеваний и диабета. Заметим, что болезни сердечнососудистой системы сегодня считаются наиболее распространенной причиной смерти во всем мире.

 

В рамках данного исследования, ученые собрали тестовую группу из 45000 человек разного пола, расы, материального достатка и положения в обществе. Из них 34% были вегетарианцами, минимум, в течение нескольких лет до начала исследования. Общий период проведения работы составлял 17 лет – с 1992 по 2009 год, в который  было зарегистрировано 1265 смертей, произошедших по причине проблем с сердечнососудистой системой.
В результате в подгруппе вегетарианцев риск смерти от сердечнососудистых заболеваний в среднем оказался на 32% ниже, чем в подгруппе людей, употреблявших мясную пищу.  Причем врачи в очередной раз смогли подтвердить давно известный вывод о том, что вегетарианцы являются более здоровыми, поскольку практически никогда не страдают ожирением.