Ученым уже давно известно, что рацион человека напрямую влияет, не только на его самочувствие, но и на его настроение. По мнению британских исследователей, люди, регулярно употребляющие в пищу овощи и фрукты, чувствуют себя более счастливыми и имеют лучшее психическое здоровье. Причем как выяснилось в ходе экспериментов, самыми счастливыми были люди, потреблявшие по семь порций в день. При этом одну порцию ученые рассчитывали примерно как три унции, т. е. ее вес составлял около 85 граммов. Причем тип фрукта или овоща не оказывал большого влияния.

 

В то же время исследователи подчеркивают, что возможно изначально счастливые люди чаще потребляют полезные продукты, поскольку сам механизм воздействия этих продуктов на степень удовлетворения от жизни они выявить пока не смогли. Но и раньше многие диетологи замечали, что использование нормального, богатого фруктами и овощами рациона существенно улучшает настроение пациентам. Причем у них со временем вырабатывается привычка, и данные продукты приносят им радость.