Американские ученые представили на суд общественности список продуктов, которые отрицательно сказываются на работоспособности человека, вызывают чувства усталости и сонливости. Причем возглавляют этот "черный" список продукты наиболее часто покупаемые в cупермаркетах. На первом месте вполне ожидаемо оказались алкогольные напитки, второе место заняли различные сладости, которые изменяют уровень глюкозы в крови и вызывают утомление.
Третьем место заняло мясо индейки, так популярное в США. Выяснилось, что содержащиеся в нем белки существенно снижают уровень работоспособности. Также к повышенной утомляемости приводят мучные изделия, в том числе и макаронные из белой пшеничной муки. Причина в том, что мучное при потреблении приводит к  резкому изменению быстро усваиваемой глюкозы в крови. Сначала это приводит к ощущению прилива энергии, но затем наступает такой же быстрый энергетический спад.
И, конечно, в данный список попала и жареная пища, поскольку организм человека затрачивает на ее переваривание слишком много времени, причем она раздражает пищеварительный тракт.